2024「春の山菜探しガストロノミーウォーク」開催のご報告
2024年春の特別企画
「春の山菜探しガストロノミーウォーク」
自分で採った山菜が老舗料理旅館のシェフの手で「山のご馳走」に！！
を4/14(日)、21(日)に開催しました！！
ガストロノミーツーリズムってなに？
ガストロノミーツーリズムとは、その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などによって育まれた食を楽しみ、食文化に触れることを目的としたツーリズムなんです。今回は山菜にフォーカスしてそこにいろんな山の幸をおいしく頂こうという企画！！
今回の仕掛けのポイントは
老舗料理旅館『朝日館』さん、「井比鹿の里」さん、そしてヨイヨイかわかみ
がタッグを組んで行うこと！！
3つの事業者がチームを組むことで地域循環が生まれたんです！！
点を面にすることでかかわる人のたちが増えて、様々な交流が生まれます。
小さな動きかもしれませんが、コンパクトなことほど実は続けやすかったり！！
お客さまにより多くの情報を提供できたりタッグを組んだチームの絆が深まったり
いいことずくめ！！
まずは山菜をお題にしたゲーム感覚で楽しむアクテビティー
ガイドが出したヒントで山菜を実際に探していただきます！
山菜の見分け方、採り方、マナーなどいろいろ楽しみながら学びます。
採ってきた山菜を答え合わせもかねて選別していきます。
有名どころから、ちょっと変わった一品も！！
沢山取れて食べきれない分はお土産になっちゃうんです！！
次は天ぷらライブショウの始まり始まり！！
プロの手によってサクサクのおいしい天ぷらに！！
特製弁当にも山の幸がふんだんに使われております！！
タケノコ、わらび、鹿肉
そして朝日館名物のゆず羊羹もお花の形で花を添えます！！
そして極めつけは、ボタン汁の振る舞いです。
みそ仕立てでとってもおいしいんです！！
そして清流の女王と言われる 『アマゴ』の塩焼きも！！
会場は美しい渓流でアマゴを養殖する「井氷鹿の里」！
「井氷鹿の里」ではアマゴの渓流釣り、つかみ捕り、BBQなどが楽しめる施設です。
ガストロノミーは”贅沢に地産地消を楽しむ”観光
川上村の『山の幸』を堪能していただきました！
大変ありがたいことに２日間とも満員御礼！
春の恵みを満喫できる、川上村の山の幸尽くし豪華料理に大満足！
美味しいご飯に、絶景、ふれあい、みんな笑顔でハッピーな気持ちになりました！！
今後も地域と人と自然をつないでいくような取り組みを続けていきますので是非ご参加よろしくお願いします！！
村内外かかわらず紀ノ川吉野川流域で連携したり、山岳地帯の奈良県南部と高原が広がる東部から成る奥大和と呼ばれる地域で連携したり。
奈良にも紀伊半島にもおいしいものはたくさんあります！！
一緒に面白いことできたらとっても嬉しいです！！
みんなでワクワクしちゃいましょう！！
ケイビングツアーご参加をご検討の皆さまへ
既に報道されております通り、先日、沖縄県・与那国島にて洞窟探検ツアー中の急な増水による事故が発生いたしました。このたびの事故でお亡くなりになられた参加者様のご冥福を心よりお祈りいたします。
当団体でケイビング体験を開始し、約10年が経とうとしておりますが、これまで幸い無事故での運営が続いております。ツアーで訪れる洞窟は水流のない横穴洞窟であり、古くは修験者の入洞痕跡があるなど、地形的にも安定している洞窟となります。しかしながらこれに慢心することなく、今回の事態を踏まえ、いま一度安全対策の再確認をすすめてまいります。
ツアーご参加にあたり、ご不明な点やご心配な点がございましたらお気軽にお尋ねください。
今後も奈良の素晴らしい大自然を皆様にご紹介できますよう、スタッフ一同お待ちしております。
山遊び塾 ヨイヨイかわかみ
視察研修受け入れ／奈良県下北山村役場様
川上村と同じくダムを抱える村ということで、湖面を活用したアクティビティであるカヤック・SUPをご体験いただきました。あいにくの雨ではありましたが、下北山村地域おこし協力隊のHさんは積極的に水に飛び込んでおられました。アツい気持ちがあれば冷たくないようです(笑)
体験後は、通常ツアーでもお世話になっている川上村の老舗旅館・朝日館さんで座学研修。プログラムの作成方法、安全管理、組織化、そしてヨイヨイの理念であるエコツーリズムの概要について等プレゼンさせていただきました。
奈良県南部は世界遺産にも指定されている豊かな自然がある一方、その大自然に一般の方が触れる方法はまだまだ限られています。私たちと同じく、奈良の魅力を発信するプレイヤーが増えることは嬉しいものです。Hさん、頑張ってくださいね！
視察・研修プログラムはご要望に応じ随時行っております。川上村での受け入れの他、現地に出張しガイド目線でのチェック等も可能です。お気軽にお問い合わせください。
「春の山菜歩き」とエコツーリズムって何？
春の特別企画「春の山菜歩き」を開催しました！
今回はいろんな人たちを巻き込んだ形の巻き込み型のツアーをイメージして企画させてただきました！！
川上村は令和元年に
『吉野川紀の川 源流ツーリズム推進全体構想』の認定を受けた
エコツーリズム推進地域なんです！！
そして山遊び塾ヨイヨイかわかみは
吉野川紀の川源流ツーリズム推進協議会のメンバーとして参画しております。
エコツーリズムって何？
っていうことをよく聞かれますが
難しいことではなく、全部エコなものを使わないといけないという
わけでもなく！！
地域ぐるみで自然環境や歴史文化など、地域固有の魅力を観光客に伝えることにより、その価値や大切さが理解され、保全につながっていくことを目指していく仕組みのことで、お客様に地域の資源を伝えることによって、地域の住民も自分たちの資源の価値を再認識し、地域の観光のオリジナリティが高まり、活性化させるだけでなく、地域のこのような一連の取り組みによって地域社会そのものが活性化されていくとという。
村おこしの手法のひとつなんです！！
観光業に携わる人だけが関係あるのではなく、みんな主役で、みんなで楽しくやることなんです！！！
今回の仕掛けのポイントは
老舗料理旅館『朝日館』さん、「井比鹿の里」さん、そしてヨイヨイかわかみ
がタッグを組んで行うこと！！
3つの事業者がチームを組むことで地域循環が生まれたんです！！
小さな動きかもしれませんが、コンパクトなことほど実は続けやすかったり！！
お客さまにより多くの情報を提供できたりタッグを組んだチームの絆が深まったり
いいことずくめ！！
さあ今回のツアーの様子を紹介していきますね！！
まずは、渓流沿いの歩きやすい道で、各種山菜を採取します。
ただ山菜を採るだけではつまらないので、山菜の特徴をヒントに自分で探していただきます。
採った山菜は、種類ごとに選別します。
今年はだいたい７～８種類ぐらい集まりました。
山菜採りは川上村の養魚施設「井比鹿の里」さんにご協力頂きました。
ここで養殖している、アマゴも皆さんに見てもらいました！！
老舗理旅館「朝日館」さんに採れたての山菜を山菜を天ぷらにしていただきました！！
当初の企画はこの油鍋を使って、朝日館の若旦那が山菜天ぷらライブショーをする予定でしたが今回は感染防止対策のためお預けになりました！！ (残念)
宿場町の風情を残す柏木地区と朝日館
晴天時はおおたき龍神湖が一望できる展望台で食事をしました。
絶景の展望台でピクニック！！
雨の日は「朝日館」さんにて盛り付けもきれいで豪華な山菜御前です！
【お品書き】
料理旅館『朝日館』特製山菜弁当
ご飯 タケノコとわらびの炊き込みご飯
メイン アマゴの甘露煮
副菜 タケノコの土佐煮
イタドリナムル
厚焼き玉子
川上村の自然が育んんだ山菜天ぷら
川上村の清流が育んだ
井氷鹿の里のアマゴの塩焼き
朝日館特製のおくどさんで作る
ゆず羊羹
春の恵みを満喫できる、川上村の幸尽くし豪華料理に大満足！
美味しいご飯に、絶景、ふれあい、みんな笑顔でハッピーな気持ちになりました！！
今後も地域と人と自然をつないでいくような取り組みを続けていきますので是非ご参加よろしくお願いします！！
村内外かかわらず川上村に関わったエコツアーをやってみたいとか、
こんなことできるとかありましたらどんどんお申し付けください！！
一緒に面白いことできたらとっても嬉しいです！！
みんなでワクワクしちゃいましょう！！
アイスガーデンレスキュー訓練実施報告
アイスガーデン氷瀑トレッキングの本格的なシーズンINを前にレスキュー訓練を実施しました。 今回は傷病者のケアに重点をおいてロールプレイング方式で行いました。
実施内容
想定：アイスガーデンにて落石等により片足を負傷し、歩けない参加者のレスキュー
・ザック搬送にて参加者を背負い搬送し、下の平地までおろす
・下の平地にテントを設営し、シェルターとする
・銀マット、ザック、ツェルト、お湯、行動食、防寒具で保温する
・負傷者はその場で待機してもらい、ガイドは救助要請のため他の参加者とともに下山
もちろん安全第一ですが何か起こった時のためのトレーニングもとても大切です！！
今年も安心で安全なツアーを行っていこうと誓った１日でした。
「修験道の生きる地、吉野山」モニターツアーを開催しました
本日は「修験道の生きる地、吉野山」モニターツアーを開催しました！
大台ヶ原フォトテーリングに続き、環境省による令和2年度(補正予算)国立・国定公園への誘客の推進事業補助金を活用させていただく事業の一環となります。
今回は主に吉野地域で活動する地域おこし協力隊卒業生、宿泊業、行政関係者の方々をお招きし、一般公募ツアーに先駆けてプログラムを体験していただきました。
いただいたご意見は今後生かしていきたいと思います。また僭越ながら今回のツアーがそれぞれの事業のヒントとなりましたら幸いです。
同ツアーの公募日程は既に満員となっておりますが、今後「吉野山でシダさんぽ」「三峰山霧氷トレッキング」とさらにプログラムが続きますので、ご興味をお持ちの方はぜひこちらにご参加ください。
本日ご参加の皆さま、ありがとうございました！
『自然にどっぷり』体験ツアーのチラシが完成しました！！
ヨイヨイが掲げたテーマは、「奈良県南部東部地域におけるサスティナブルツーリズムによる地域人材育成および国立・国定公園への誘客推進事業」です。かみ砕いていうと、エコツーリズムやサスティナブルツーリズムの手法を使って、地域にある国立公園や国定公園を盛り上げていきましょう！！ってことなんです。今回はいろいろな人の力を借りて運営しております！！ このチラシは上北山で地域おこし協力隊で大台ケ原物産店の運営やデザインなどを生業にしている 塚原 浩一 さんにデザインをお願いして作ってもらいました！！めっちゃわくわくする感じでよい仕上がりなんで皆さんも手に取って見てもらえたら嬉しいです！！ ※道の駅や関係各所お願いして置いてもらう予定です。
奈良県としてもワーケーションの取り組みなども始まっておりますので、そちらもチェックしてみてくださいね！！
只今 大台ケ原フォトテーリングのみ予約受付を始めております！！ その他のツアーに関しては近日中に開始予定です。もうしばらくお待ちください！！
